Banyak buah-buahan asli Bali menghilang saat pohon ditebang untuk memberi jalan bagi pembangunan. Namun beberapa, seperti buah boni, muncul di menu-menu bergengsi dan persaingan untuk mendapatkannya saat musim panen sangatlah ketat.
Penulis Kanada Cat Wheeler telah menetap di Bali sejak tahun 2000. Sebagai cucu dari seorang petani dan salah satu pendiri Slow Food Bali, ia sangat memperhatikan isu ketahanan pangan. Cat menaruh minat besar pada setiap aspek dari budaya kuliner Indonesia, mulai dari masakan daerah, budidaya padi secara tradisional, dan pengobatan herbal, hingga hidangan yang diproduksi dari bahan-bahan lokal.
Cat Wheeler mengisi program Quick Bites: Forgotten Fruits di Ubud Food Festival 2019 dengan mempersembahkan kembali buah-buahan yang terlupakan.
Videographer : Mei Rismawati
