News

Agro Learning Center Hadirkan Variasi Menu Lele Sebagai Bagian Edukasi Pertanian Bagi Remaja

Kamis, 06 May 2021

Selama ini, lele kebanyakan hanya diolah dengan digoreng dan ditemani sambal dan lalap daun kemangi. Padahal, lele bisa diolah lebih lanjut menjadi makanan yang bervariasi. Inilah yang diperkenalkan oleh Chef Gelan di Agro Learning Center (ALC), Jalan Cekomaria Gang Raya, Peguyangan Kangin, Denpasar Utara.

Demo masak oleh Chef Gelan ini merupakan bagian dari edukasi pertanian bagi remaja di ALC, Sabtu (6/2). Sebelum memasak, peserta diajak untuk melakukan panen ternak lele yang merupakan hibah dari Kementerian Perikanan dan Kelautan kepada ALC beberapa waktu yang lalu dan dimodifikasi dengan teknologi hidroponik. Kemudian, dilanjutkan dengan pelatihan tanam sayur.

Reporter : Yulia
Videographer : Arief Wanso

video terkait