Lengis tandusan adalah minyak kelapa murni khas Bali yang diolah secara tradisional. Kata ‘lengis’ dalam bahasa Bali memiliki arti ‘minyak’ sedangkan kata ‘tandusan’ memiliki arti ‘kelapa’. Pengucapan kata #LengisTandusan sendiri sedikit berbeda di tiap daerah yang ada di #Bali.
Pesan lengis atau #Klengis adalah sejenis lauk tradisional khas Bali yang berbahan utama sari ampas minyak tandusan. Sari ampas atau endapan minyak tandusan ini didapatkan dari pembuatan minyak kelapa secara tradisional.
Kali ini, tim NusaBali.com berkesempatan mengunjungi sebuah tempat pembuatan lengis tandusan yang berlokasi di Jalan Dawan Kangin, Banjar Delod Buug, Desa Dawan Klod, Klungkung yang dimiliki oleh keluarga Wayan Suarni.
Host : Elin Anjani
Videographer : Tim NusaBaliTV
